一体化隔油池提升设备的处理工艺林林总总，但基本可以归类为重力分离、气浮、吸附过滤、生化处理四大类，也可以根据需要将它们进行组合。
总体来讲，气浮类的除油率比重力分离率要高，它不但可以去除浮油、分散油，也可去除一定的乳化油，出水水质好。其缺点是设备相对复杂，造价高，运营管理要求高，要有电力供应，且会排出废气。重力分离类的优点就是设备相对简单，造价低，运营管理要求简单，处理工艺本身无需电力供应。吸附过滤类的出水水质好，但滤芯要定期更换、反洗或再生。生化处理则多用于深度处理，出水水质要求较高，无城市下水道的地方,缺点是供电应有保证, 运营管理要求高。
上海智能一体化隔油池提升设备是近两年引进的新型设备，是在进口产品的基础上通过改进研发达到适合中国市场的一款隔油设备，它的主要原理：餐厅废水流入此设备后通过除渣、气浮、加热等程序后，进行油水分离，把隔离出来的废油收集在集油桶内，不含油污的废水排入市政管网的过程。
该设备颠覆了传统隔油池及隔油设备的平流式漂浮隔离排油的原理，密封性好，干净、无异味，占地面积小的特点，可以根据客户要求实现全部的自动化，包括排油、除渣等功能，是目前厨房隔油设备中最先进的一款设备，隔油率高。目前主要在一些高档的宾馆采用，由于该设备的造价较高所以比较适合大型酒店、餐厅、商场等场合！
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